आयुर्वेदानुसार, वर्षभर निरोगी राहण्यासाठी, हिवाळ्यात हि फळे आणि भाज्यांचे सेवन करणे आवश्यक आहे…

हिवाळ्याच्या काळात लोक अनेकदा आजारी पडतात. अशा परिस्थितीत माणसाला या ऋतूत त्याच्या आरोग्याची विशेष काळजी घ्यावी लागते. या हंगामात अनेक भाज्या आणि फळे येतात, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. अशा प्रकारे, ही फळे आणि भाज्या खाल्ल्याने, आपण हिवाळ्यातील अनेक किरकोळ आजारांपासून मुक्त होऊ शकता.

हे लक्षात घेऊन, आज आम्ही तुम्हाला आयुर्वेदानुसार हिवाळ्याच्या हंगामात खाल्लेल्या शक्तिशाली आणि उपचारात्मक फळे आणि भाज्यांविषयी सांगणार आहोत. जर तुम्ही हिवाळ्याच्या हंगामात ते नियमितपणे खाल्ले तर तुम्हाला या हंगामात आजारी पडण्याची शक्यता कमी असते.

पालकमध्ये विविध प्रकारचे फायदेशीर अँटिऑक्सिडंट जीवनसत्त्वे असतात. हे व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन के मध्ये समृद्ध आहे. थंडीत या भाज्या खाल्ल्याने शरीरात इन्फेक्शन होत नाही.

थंड वातावरणात शरीराचे चयापचय मंदावते. या प्रकरणात, बीटरूटचे सेवन करणे फायदेशीर आहे. हे एक असे फळ आहे ज्यामध्ये कॅलरीज कमी असतात परंतु पोषक असतात. हे वर्षभर उपलब्ध असते, पण हिवाळ्यात जास्त सेवन करणे फायदेशीर आहे.

थंड हंगामात आपल्या सॅलडमध्ये मुळा समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा. त्यात मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, कॅल्शियम, खनिजे आणि इतर घटक असतात. आयुर्वेदानुसार मुळाचे खूप कौतुक केले जाते. त्यांच्या मते, त्याचे नियमित सेवन शरीर निरोगी ठेवते.

गाजरमध्ये व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन के भरपूर असतात. मुळासारख्या सॅलडमध्ये गाजर खाण्याचेही अनेक फायदे आहेत. त्यात इतर फळे आणि भाज्यांपेक्षा जास्त कॅरोटीन असते. हिवाळ्यात याचे सेवन करणे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.

आयुर्वेदानुसार संत्र्याचे सेवन थंड हंगामात केले पाहिजे. बरेच लोक ते थंडीत खात नाहीत. पण त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर आहे. हे थंड हवामानात बॅक्टेरियाशी लढण्यास मदत करते. याशिवाय त्यात कॅलरी कमी असल्याने वजन वाढत नाही.

आपल्या सर्वांना माहित आहे की दररोज सफरचंद खाल्ल्याने आपण डॉक्टर आणि आजारांपासून दूर राहतो. हिवाळ्यात त्याचे सेवन करण्याचे अनेक फायदे आहेत. सलगम नावाच कंद एक भाजी आहे, ज्याचा आकार सफरचंद सारखा असतो. हे चव मध्ये गोड आहे आणि फायबर, फोलेट, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सारखे फायदेशीर घटक आहेत.

द्राक्षे मॅंगनीज, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन बी 1 चा उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. काळी द्राक्षे शरीरातील रक्ताची पातळी नियंत्रित करतात आणि इन्सुलिनची पातळी देखील विकसित करतात. द्राक्षे आपल्या शरीराची रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात.

मेथी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तसेच फायबर आणि फायटो पोषण समृद्ध आहे. हे आपल्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करण्यास आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते. याचे अनेक आरोग्य फायदे देखील आहेत.

डाळिंबामध्ये व्हिटॅमिन सी, लोह, फायटो-केमिकल्स, अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते. डाळिंबाचा उपयोग जखमा आणि अल्सरसाठी औषध म्हणून केला जातो, परंतु खूप डाळिंबामुळे बद्धकोष्ठता होऊ शकते.

पपई आपली त्वचा ओलसर ठेवते आणि आपली त्वचा तरुण आणि कोमल ठेवते. व्हिटॅमिन ए आपल्या त्वचेच्या आरोग्यामध्ये महत्वाची भूमिका बजावते आणि पपईमध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर असते. त्यामुळे हिवाळ्यात पपईचे सेवन करून तुम्ही तुमची त्वचा ताजी ठेवू शकता. पपईबद्दल आणखी एक विशेष गोष्ट म्हणजे तुम्ही ते फेस मास्क म्हणून देखील वापरू शकता.

केळ्यामध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि जीवनसत्त्वे भरपूर असतात. हिवाळ्यात केळ्यामुळे रक्तदाब संतुलित राहण्यास मदत होते. तसेच आपल्या शरीराची रोग  प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत होते. केळ्यात भरपूर पाणी असते,

जे आपल्या त्वचेला हायड्रेट करते आणि पोषण देते. तसेच, केळी त्वचेचा रंग नियंत्रित करण्यास मदत करते. आशा आहे तुम्हाला ही माहिती आवडली असेल. आता जेव्हाही तुम्ही बाजारात जाल तेव्हा तुम्ही ही फळे आणि भाज्या खरेदी कराल.