संजीवनी बुटीपेक्षा काही कमी नाही ही भाजी…ऍनिमिया, बी पी, मधुमेह या रोगांवर रामबाण उपाय म्हणून याचा आयुर्वेदात उल्लेख केला आहे.
फळे आणि भाज्या आपल्या आरोग्यासाठी नेहमीच फायदेशीर मानली जातात आणि याच्या सेवनाने आपले आरोग्य तर सुधारतेच पण आपल्याला बर्‍याच रोगांपासून मुक्ती मिळते. अशीच एक शेवग्याची भाजी आहे जी एक अतिशय शक्तिशाली भाजी मानली जाते.
तसे, हे एक अतिशय उपयुक्त वृक्ष आहे आणि वेगवेगळ्या ठिकाणी हे सुजना, सेजन आणि मुंगा इत्यादी नावांनी देखील ओळखले जाते. या झाडावर उगवलेले त्याचे फळ आणि पाने भाजी तयार करण्यासाठी देखील वापरली जातात तसेच आयुर्वेद आणि आधुनिक औषधी वनस्पतींमध्ये औषधी वनस्पती म्हणून वापरल्या जातात हे जाणून आपल्याला आश्चर्य वाटेल.
असा विश्वास आहे की जर आपण शेवग्याच्या शेंगाचा वापर केला तर आपल्याला कोणत्याही प्रकारच्या औषधांची कधीच गरज भासणार नाही कारण या भाजीचे गुण खूप चांगले आहेत, आम्ही आपल्याला सांगू इच्छितो की त्याच्या गुणधर्मांमुळे आपल्या आरोग्यला अनेक असंख्य फायदे होतात.
होय प्रथिने, लोह, बीटा-कॅरोटीन, अमीनो एसिडस्, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन ए, सी आणि बी कॉम्प्लेक्स सारखे बरेच पोषक घटक आहेत जे आपल्याला तंदरुस्त ठेवण्यात मदत करतात. त्याच वेळी आपल्याला बर्‍याच प्रकारच्या रोगांशी लढण्यास देखील मदत करते. शेवग्याचे झाड सहजपणे कोठेही लागवड केले जाऊ शकते आणि त्यास जास्त पाण्याची आवश्यकता नसते आणि ते झपाट्याने वाढते.
शेवग्याची सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे या झाडाची साल, मुळे, पाने, फुले, बियाणे आणि शेंगाचे सर्व भाग पोषक आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहेत. या वनस्पतीला असंख्य आरोग्य फायदे आहेत आणि या संपूर्ण झाडामध्ये बरेच गंभीर आजार बरे करण्याची क्षमता आहे.
शेवग्याचे फायदे:-
सर्व प्रथम, आम्ही आपल्याला सांगू इच्छितो की त्याच्या पानांमध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन ई, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जस्त हे घटक मुबलक प्रमाणत असतात. फक्त हेच नाही तर आपल्याला हे देखील माहित असेल की व्हिटॅमिन सी नी उपयुक्त अशी त्याची पाने सर्वाधिक प्रमाणात वापरली जातात कारण त्यामध्ये कॅल्शियम सुद्धा मुबलक प्रमाणात आढळते. आपल्याला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की त्याच्या पानांमध्ये पालकांपेक्षा ३ पट जास्त लोह असते, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. आपण अशक्तपणाने ग्रस्त असल्यास आपण या भाजीचा वापर नक्की करावा.
आपणास कदाचित हे माहित नसेल की या भाजीमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असल्याने आपल्याला पाय दुखणे, संधिवात, अर्धांगवायू, दमा, अल्सर यासारख्या सामान्य समस्या उद्भवत नाहीत यासाठी हे प्रभावी असे औषध मानले गेले आहे.
या व्यतिरिक्त शेवग्यामध्ये मूत्रवर्धक गुणधर्म असतात ज्यामुळे शरीरातील पेशींमध्ये अनावश्यक पाणी कमी होते. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म शरीराची जळजळ कमी करतात आणि फायबर-समृद्ध ड्रमस्टिकमुळे शरीरातील चरबीचे शोषण कमी होते. मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार कमी करून, ते अनावश्यक चरबी वाढण्यास प्रतिबंधित करते आणि आपले वाढविलेले वजन कमी करण्यात मोठ्या प्रमाणात मदत करते.
