अजवाईन मध्ये असे काय आहे जे दुपारी खाल्ले पाहिजे परंतु रात्री नाही…
आपल्या वात, पित्त आणि कफ या तिन्ही गोष्टींवर नियंत्रण ठेवू शकणाऱ्या कोणत्या गोष्टी आहेत, हे तिन्ही समान भागात असतील तर चांगले आहे, मग बागभट्ट जी म्हणतात की स्वयंपाकघरातून बाहेर जाण्याची गरज नाही, सर्व बागभट्ट जी आहेत जगातील सर्वात मोठे औषध केंद्र हे आपले स्वयंपाकघर आहे, ज्याला आपण स्वयंपाकघरातील मसाले म्हणतो, खरं तर ते औषधी आहेत.
मसाला हा शब्द आपल्या देशाचा नाही, तो एक अरबी शब्द आहे, तो आपल्या देशाचा शब्द आहे औषध दहाव्या शतकापूर्वी आपल्या देशातील सर्व जुनी शास्त्रे, मसाला हा शब्द कुठेही वापरला जात नाही, औषध सर्वत्र वापरले जाते. मोगलांच्या राजवटीनंतर शास्त्रात मसाला हा शब्द वापरला गेला आहे, सर्वत्र जिरे औषध, धणे औषध असे औषधी शब्द आहेत.
ही सर्व किचनची औषधे आहेत. हे सर्व औषधासाठी आहे. आपले म्हातारे म्हणजे आजी आहेत ज्यांनी आपल्या मुलींना आणि नातवंडांना हे औषध भाज्यांमध्ये कसे वापरावे, जिरे किती घालावे, हिंग किती घालावे आणि इतर औषधांसाठी किती वापरले जाईल हे शिकवले.
ते सर्व शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टर होते, त्यांना माहीत होते की, दररोज आपल्या शरीरात वात, पित्त आणि कफ यांचे प्रमाण असमान असते, जेव्हा उद्रेक वाढतो, तेव्हा तेच औषध त्या वेळच्या भाजीमध्ये टाकले जाते .
जेणेकरून तो उद्रेकावर नियंत्रण ठेवू शकेल, जसे की दुपारच्या भाजीमध्ये अजवाइन निश्चितपणे जोडले जाते आणि जर तीच भाजी रात्री तयार केली गेली असेल तर त्यात अजवाईन टाकला जात नाही कारण अजवाईन पित्त मारक आहे आणि दुपारी पित्त आहे भडकते जे आहे ते अजवाईन द्वारे नियंत्रित केले जाते, म्हणूनच दुपारी, अजवाईन दही आणि मठात जोडले जाते.
ब्रिटिशांच्या आगमनानंतर आम्ही त्यांचे गुलाम झालो, जेव्हा आपण GDP ची गणना करतो, मग जेव्हा ब्रिटिशांच्या मार्गाने चोरी आणि भ्रष्टाचार वाढतो, तेव्हा पोलिसांचा खर्च वाढतो आणि आपल्या देशाचा GDP वाढतो पण स्त्रियांनी सरकार नाही स्वयंपाकघरात केलेल्या कामाची तुलना केली जाते कारण ब्रिटिशांमध्ये स्त्रियांनी केलेल्या कामाला महत्त्व दिले जात नाही
2000 वर्षांपासून, युरोपमध्ये महिलांनी केलेल्या कामासाठी, त्यांना पुरुषांपेक्षा दुप्पट कमी मोबदला दिला जात होता, आजही अनेक देशांमध्ये ते समान आहे कारण त्यांचा स्त्रियांच्या आत्म्यावर विश्वास नाही, जर महिलांनी काही केले तर ते निरुपयोगी आहे इथे.ब्रिटिश आपल्या देशात येण्याच्या 200 वर्षांच्या काळात, आपल्या देशातील सर्व मने संपली, विचार करणे थांबले आणि महिलांच्या कामाला महत्त्व देणे बंद केले, आम्ही सर्वांनी त्यांनी आणलेली गणना स्वीकारली.
पण स्त्रिया जे करत आहेत ते डॉक्टर पेक्षा कमी नाहीत, फरक एवढाच आहे की आम्ही डॉक्टरांना ही माहिती देण्यासाठी फी भरत आहोत आणि आजी फोटोकॅटमध्ये हा सल्ला देत आहेत की धणे खा, जिरे खा, अजवाइन खा, पोट साफ होईल गॅस संपेल,
महिला साडेतीन हजार वर्षांपासून अजवाईन वापरत आहेत की गॅस संपेल, आंबटपणा संपेल पण भाजीत अजवाईन घातले नाही तर महत्त्व दिले जात नाही, नंतर खाल्ल्यानंतर थोडे घ्या जर अजवाईन बरोबर असेल. जर ते बसले नाही तर ते काळे मीठ घेऊन घ्या, ते शिल्लक राहील आणि 3 दिवसात तुमचा गॅस संपेल.
